جريدة الوطن
الأربعاء 7 ذو الحجة 1443 هـ ، 06 يوليو 2022 م
“السلامة الغذائية” تغلق مطعماً بالظفرة لعدم التزامه بتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء
أصدرت هيئة أبوظبي
للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة “مطعم وكافتيريا
كافتيبيك” في مدينة بعيا السلع بمنطقة الظفرة لمخالفتها القانون رقم (2) لسنة 2008
في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه وخطورتها على الصحة العامة.
وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري جاء نتيجة
عدم التزام المنشأة بتطبيق اشتراطات السلامة الغذائية ما يؤثر على مستوى سلامة
الغذاء وصحة المستهلك حيث لوحظ عدم الالتزام بنظافة المنشأة والمعدات واستخدام
أقمشة غير نظيفة في عمليات التنظيف بمناطق تحضير الطعام ما يؤدي إلى حدوث التلوث
التبادلي للأغذية إضافة إلى عدم كفاءة برامج مكافحة الحشرات بعدما تم رصد الحشرات
في مناطق تحضير الطعام فيما جرى رصد قيام المنشأة بعمليات الصيانة أثناء تداول
المواد الغذائية ما يؤثر على سلامة الغذاء واستخدام معدات وأدوات غير ملائمة وغير
مصنفة للاستخدام الغذائي إضافة إلى سوء حفظ الأغذية الجاهزة للتقديم والأغذية
الجافة مع رصد مواد غذائية منتهية الصلاحية محفوظة في الفريزر والثلاجة مع مواد
غذائية أخرى صالحة للاستهلاك.
ورغم تعاقب التفتيش على المنشأة لم يتم التجاوب مع ملاحظات المفتشين المتصلة
باشتراطات صحة وسلامة الغذاء ليقوم المفتشون بتحرير ثلاث مخالفات وتنبيه بالإغلاق
الإداري إلا أنها لم تقم بتصويب أوضاعها واستيفاء الملاحظات الواردة بحقها.
وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري سيظل ساري المفعول حتى يتم تصحيح الأوضاع
المخالفة واستيفاء المنشأة لجميع المتطلبات اللازمة لضمان صحة وسلامة الغذاء.
وذكرت أن قرارات الإغلاق الإداري وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار الجهود
التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي وتأكيد الدور
الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع
المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي
الهيئة للتأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية.
وناشدت الهيئة الجمهور التواصل معها والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية
منشأة غذائية أو عند الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم
المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم وصولاً
إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي .وام
قانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء في
إمارة أبو ظبي
قانون اتحادي رقم (10) لسنة 2015 بشأن سلامة الغذاء
قانون رقم 1 لسنة 2020 بتنظيم اعتماد مراكز التدريب والمدربين ومسؤولي سلامة الغذاء
قرار مجلس الوزراء رقم (26) لسنة 2017 بشأن اللائحة التنفيذية للقانون الاتحادي رقم
(10) لسنة 2015 بشأن سلامة الغذاء